12/24（六）第六十二回

「你明天可以十点来吗？」

「欸？阿渝你也要提早进去喔？」

「你昨天也有接到电话？」

「没有，是昨天下班副店问我的。」

「那你们昨天打烊还好吗？」

「还好吧！我收完军舰就离开了。」

今天是副店长小洁考核的日子，其实我不知道是考什麽，好像是正式副店长资格之类的吧！全店动员所有人力，甚至不惜请大家提早上班，就是为了这一刻。

还是爆单了。中午人cha0一涌入，点餐就是刷下一整排，食材补充也跟不上，不知道为什麽中午的客人特ai某项新品，吃着吃着就来不急解冻，确切原因是什麽我不得而知，但结局是一月再来一次，不只是副店，大家都是。

做得好累，想了想今天才星期六。

内场回来一个新面孔，应该是已经离职的一个酷哥，八成是来帮忙的，h拉问他找到工作了吗？他说全职做家教，月薪大概两万二，留在藏大概可以多个一万左右吧！不留，不留。

早上试验日，晚上老板来，si了两次，整整经历两次餐期，si了两次，加上有新人需要指导，看了今天最完美的藏寿司，明天还想来吗？大概吓si了吧！

「阿渝你还好吗？你要不要先去喝口水？」

「…呃…还好吧！」

「你先去喝口水，快去！喝完要打起jg神喔。」

我只好p颠p颠跑去喝水，店长的关心着实难得，他站九人目加指导3pop，我感受得出来她的不耐烦，1pop阿嘉，来了几十次还是需要达达的指导，而新来的3pop，不得不说感觉有点像男版阿嘉，不知道店长怎麽想自己店里顾来的员工。

「今天平安夜欸！希望副店也可以平安考过。」

「对欸！希望平安夜也可以平平安安。」

12/25（日）第六十三回

圣诞节有什麽节庆氛围吗？好像没有，是说昨天不安夜就没有了。

在藏寿司做到现在，有点小感慨，不知道是因为疲累，所以一天结束到打烊时特别开心，又或是我在内场已经是个有用的员工，这里的「有用」，并不只是完成份内工作，是还可以指导他人、支援其他区域，像是外场收桌或军舰，重点是我人太好了，太好说话了，排班时数什麽的，一个月近200小时，老板就ai这种，肯加班又任劳任怨的员工。

不知不觉就忙到下午，全身的酸痛开始累积，没有时间好好放松，我不想要用身t赚来的钱，最後又要花钱看医生、保养，只能说我还年轻吧！年轻就是本钱。

今天店里也来了其他分店的支援，偶然听到他们对话，说他们店三个人就可以打全部，根本不会那麽忙，真好，我心想这样他们的速度会不会b我们慢呢？似乎没有，他们的实力稳稳的在那，似乎都是高等员工，仔细想想也没错，悠闲的时光可以更扎实的练习，真好，学会更多区就可以升等加薪了。

圣诞节一整天在藏寿司度过，好累啊！休息回来时，来支援的同事问我们店会打烊到很久吗？我与另外一个同事相互对视了一眼，但似乎没有套好说词，他说：「会，之前六日就有打烊到十二点。」我则说：「最近有b较好了，有机会在十一点左右结束。」我想他应该一脸蒙b，他没有经历过我们店里的忙碌，当然也无法想像我们打烊会有多麽惨，不过这两者都是事实，确实会打烊到大家无法下班，也确实在近期新人熟悉打烊後有变快许多。

店长请了大家n茶，而我下班後拿了新的围裙，就当作是藏寿司发的礼物吧！

t力已没有剩，诞树明天还要上班。

12/26（一）

喉咙有点痒痒的，难道是几天前，我跟学姐一起站三号，她问我：「你有确诊过吗？」

「没有，我还是旧人类。」

「那我觉得你要小心了。」

她对我笑了笑，咳了几声，听起来蛮严重的，难怪几前几天明明有在班表看到她的名字，却没看到她来上班，不过感冒确诊还来上班吗？已藏寿司的尿x，也不无可能。

上班时跟达达、小君寒暄几句，我们三人都到23点。

「你打烊在外场喔？」

「你会外场打烊吗？」

「我不会欸！我只会收桌、补杯子一些简单的。」

「什麽！？」

「我今天外场打烊没外蓝喔？」

「蛤？那我打烊怎麽办？」

沉默一会後，看了看班表，好险有较资深的外场可以问，但他只到22点。

坏消息是，那个人不来上班了，我跟小君一起唱着「完了完了完了，巴bq了」，达达则拜托h拉晚上要找人来打烊。

「外场需要支援。」外场的花枝透过广播向内场竹求助，我与h拉对到眼，她b了一个向後的手势要我出去，并跟达达说先把我借去外场，但原本达达回来是换我休息，就那麽刚好，就我刚好会收桌。

花枝是一个成熟可靠的外场大哥，口条清晰，他是蓝帽吗？应该是，他在外场感觉非常之老练，时常是只有他一人带位、结帐、收桌、整理小厨房，但不曾见他戴过蓝帽，他今天教我「缺卡」，也就是cheg结帐，开口跟客人说话难免有些紧张，而且藏寿司gui毛也不是一两天的事，这点虽然麻烦，但至少可以跟着p走。

打烊则是恶梦，没有人会打烊外场，没有人，达达还打电话给副店询问，内场大概11:15就结束，外场…大家虾七八弄弄到一点，还没用好，好想城市，早知道他那时教我外场打烊时，我就多问一点了，城市也真的不简单，内外场都会。

今天是达达待在我们店里的最後三天，明年一月後他要到新店当副店长了，又少一人，是多麽的难熬。

12/29（四）第六十三回

昨天带同学来我们店里用餐，他没有吃过藏寿司，我藉着员工的身分给他来个大揭秘，他吃得啧啧称奇，我也觉得这一切很厉害，不管是鲜度君、自助点餐机等等，但不管如何，难逃藏寿司血累的命运，就是这麽方便与高科技，才会让人力如此残破。

「藏寿司的规矩很多，像是我们上班还要喊声，告诉大家我来上班了。」

「喊什麽？我来上班了这样？」

笑si，不知道为什麽用中文讲出来那麽好笑。

「对。就是这样，不过我们是喊日文。」我边笑边说，他也笑着看向我，傻眼的脸。

「像刚刚有人进来会有人喊几位客人入坐，内场就要喊欢迎光临，喊不好还会重喊。」

「喔～」这似乎合理多了。

「可是我刚刚没听到啊？」

「对！外面根本听不到！」我第一次出来收桌就知道的事，我朋友第一次来吃也知道。

整间店一起做无用功，还是这不是喊给客人的，是给我们自己彼此加油打气的吗？

「喊不好还要重喊，忙都忙不过来了还要在那边一直喊！？」

对了，他投五盘就中奖了，不愧是新手运。

今天被安排在外场，我在外场的时间是越来越多了，听花枝说今晚待客担当会来，他说可能是看我们店里可怜吧！来了就是人力，别想只偷懒指导不做事。

学了很多应对技巧，与客人对话难免会紧张，多遇几次就知道了，桌边结帐也是，多结几次脑中就自动浮现句子，也遇到一些有趣的客人，两个人抢着结帐，还想